Овощи нарезать кубиками по 1-1,5 см. Петрушку измельчить. В чашу скороварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА. На 4 минуте в чашу выложить лук. Готовить, периодически помешивая. На 10 минуте в чашу добавить сладкую паприку. Готовить, периодически помешивая. На 12 минуте нажать «Отмена». В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме петрушки) и перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу СУП, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп посыпать петрушкой.