ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Овощной бульон
Ваше устройство
75 минут
16 калорий
Ингредиенты
-
Корень петрушки200 г
-
Палочка корицыпо вкусу
-
Масло растительное20 мл
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый250 г
-
Морковь250 г
-
Чеснок9 г
-
Вода2 л
-
Петрушкапо вкусу
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Лист лавровыйпо вкусу
-
Перец черный горошком3 г
-
Перец душистый горошком6 г
-
Стебель сельдерея350 г
-
Корень сельдерея500 г
-
Помидоры300 г
Приготовление
Корень сельдерея, лук и морковь нарезать средними кубиками. Стебель сельдерея, корень петрушки и чеснок нарезать мелкими кубиками. Помидоры разрезать пополам, очистить от семян и нарезать крупными кубиками.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, морковь и корень сельдерея.
Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут.
Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы.
В чашу мультиварки добавить помидоры, стебель сельдерея, корень петрушки, чеснок, специи и соль, налить воду. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.
В готовый бульон добавить петрушку. Закрыть крышку и оставить на «Подогреве» на 5 минут. Готовый бульон процедить.