Корень сельдерея, лук и морковь нарезать средними кубиками. Стебель сельдерея, корень петрушки и чеснок нарезать мелкими кубиками. Помидоры разрезать пополам, очистить от семян и нарезать крупными кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, морковь и корень сельдерея. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу мультиварки добавить помидоры, стебель сельдерея, корень петрушки, чеснок, специи и соль, налить воду. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. В готовый бульон добавить петрушку. Закрыть крышку и оставить на «Подогреве» на 5 минут. Готовый бульон процедить.