ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Датский гороховый суп
Ваше устройство
105 минут
110 калорий
Ингредиенты
-
Шея свиная400 г
-
Бекон200 г
-
Лук репчатый160 г
-
Морковь160 г
-
Стебель сельдерея120 г
-
Чеснок15 г
-
Вода1.7 л
-
Масло сливочное20 г
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Горох шлифованный свежий250 г
Приготовление
Горох промыть, залить кипяченой водой и оставить на 1 час, затем слить воду.
Свинину, бекон, лук, сельдерей и морковь нарезать кубиком по 1 см. Чеснок измельчить.
Установить программу «Жарка», время приготовления 15 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить масло, лук морковь и бекон. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая.
Нажать «Отмена». Выложить обжаренные овощи и бекон в отдельную емкость.
В чашу мультиварки выложить горох и налить воду. Закрыть крышку.
Установить программу «Варка», время приготовления 1 час. Нажать «Старт». Готовить, до окончания программы. Нажать «Отмена».
Открыть крышку, перелить содержимое чаши в отдельную емкость и измельчить блендером до однородной консистенции.
Затем перелить полученную массу обратно в чашу мультиварки добавить, свинину, овощи с беконом, сельдерей, чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу «Суп», время приготовления 30 минут. Нажать «Старт». Готовить, до окончания программы.