ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Первые блюда
Щи постные с грибами

Ингредиенты
-
Масло растительное30 мл
-
Вода1.3 л
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок5 г
-
Петрушка7.5 г
-
Укроп7.5 г
-
Паста томатная40 г
-
Морковь80 г
-
Грибы белые80 г
-
Лук репчатый100 г
-
Картофель250 г
-
Капуста квашеная400 г
Приготовление
Квашеную капусту отжать от лишней воды, грибы промыть и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, грибы и картофель — кубиками по 1,5 см, морковь натереть на терке.
В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 12 минут. Готовить при открытой крышке, помешивая, После звукового сигнала выложить лук и грибы. За 8 минут до окончания программы добавить морковь, за 3 минуты — томатную пасту. Готовить до конца программы.
В чашу добавить квашеную капусту и 100 мл воды. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто». Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы. После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Добавить нарезанный картофель, оставшуюся воду, соль и специи. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто». Установить программу СУП, время приготовления 15 минут. Готовить до завершения программы.
После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Перед подачей добавить мелко рубленные зелень и чеснок.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









