ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Первые блюда
Щи постные с грибами
1616 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка MC102
60 минут
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное3 ст.л.
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый2 шт
-
Капуста квашеная200 г
-
Грибы белые свежие50 г
Энергетическая ценность на порцию
131 ккал
Калорийность
11.4 г
Жиры
1.4 г
Белки
5.8 г
Углеводы
Приготовление
Грибы замочить в 1 л холодной воды на 3–4 ч. Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле до прозрачности.
Капусту отжать; если она нарезана очень длинными полосками, нарезать их поперек; добавить к луку. Готовить, помешивая, пока капуста не станет мягкой.
Размоченные грибы откинуть на дуршлаг (настой сохранить), как следует промыть. Настой процедить через 2 слоя марли, влить в кастрюлю, добавить 1 л воды.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Положить тушеную капусту с луком, грибы, дать снова закипеть и варить на слабом огне 30–40 мин. Готовые щи заправить солью и перцем.
Похожие рецепты
Первые блюда
Картофель кари с йогуртом
40 минут
64 калории
Первые блюда
Бульон куриный по-итальянски
90 минут
63 калории
Первые блюда
Гаспачо
15 минут
150 калорий
Первые блюда
Борщ
70 минут
25 калорий
Первые блюда
Говурма-бозбаш
80 минут
72 калории
Первые блюда
Бульон мясной по-итальянски
120 минут
45 калорий
