ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Суп гороховый с копченостями
Ваше устройство
105 минут
83 калорий
Ингредиенты
-
Вода2 л
-
Сольпо вкусу
-
Картофель400 г
-
Лук репчатый150 г
-
Морковь100 г
-
Масло растительное30 мл
-
Специипо вкусу
-
Ребра свиные копченые300 г
-
Колбаса копченая100 г
-
Горох шлифованный свежий300 г
Приготовление
Горох замочить в горячей воде (85 °C) на 1 час, затем слить воду. Ребра промыть, отделить друг от друга. Морковь и лук нарезать кубиками по 0,5 см, колбасу и картофель нарезать кубиками по 1,5 см.
Морковь, колбасу и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.
Установить программу СУП, время приготовления 1 час 45 минут. Нажать кнопку «Старт». Используя функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, не меняя программу, увеличить температуру до 165 °C.
Обжаривать овощи, периодически помешивая, при открытой крышке.
За 1 час 30 минут до завершения приготовления, используя функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ и не меняя программу, уменьшить температуру до 100 °C.
В чашу мультиварки выложить ребра и горох, налить воду. Закрыть крышку.
За 1 час до завершения приготовления открыть крышку, добавить картофель, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Совет: подавайте готовый суп с обжаренными ломтиками бекона.