Первые блюда

Суп гороховый с копченостями

12999 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

15 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

2 л
Масло растительное

30 мл
Соль

по вкусу
Картофель

500 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

100 г
Специи

по вкусу
Ребра свиные копченые

300 г
Колбаса копченая

100 г
Горох шлифованный свежий

300 г

Энергетическая ценность на порцию

83 ккал

Калорийность

3.9 г

Жиры

4.4 г

Белки

7.8 г

Углеводы

Приготовление

Горох замочить в горячей воде (85 °С) на 1 час, затем слить с него воду. Ребра отделить друг от друга. Морковь, лук, колбасу и картофель нарезать кубиками по 0,5–1 см. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 7 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить морковь и лук, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу мультиварки-скороварки выложить все оставшиеся ингредиенты, добавить соль и специи, налить воду и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, вид продукта «Мясо», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты