Первые блюда

Суп гороховый с копченостями

15803 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

1 час 40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

30 мл
Соль

по вкусу
Вода

1 л
Картофель

250 г
Лук репчатый

70 г
Морковь

50 г
Специи

по вкусу
Ребра свиные копченые

200 г
Колбаса копченая

50 г
Горох шлифованный свежий

150 г

Энергетическая ценность на порцию

87 ккал

Калорийность

4.3 г

Жиры

4.8 г

Белки

7.5 г

Углеводы

Приготовление

Чаша 1 Горох замочить в горячей воде (85 °C) на 1 час, затем воду слить. Ребра отделить друг от друга. Морковь, лук, колбасу и картофель нарезать кубиками по 0,7 см. В чашу мультиварки выложить горох и налить воду. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. За 40 минут до завершения приготовления снять белковую пенку, в чашу добавить ребра, колбасу, пассеровку, картофель, соль и специи, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Чаша 2 Горох замочить в горячей воде (85 °C) на 1 час, затем воду слить. Ре- бра отделить друг от друга. Морковь, лук, колбасу и картофель нарезать кубиками по 0,7 см. В чашу мультиварки налить растительное масло. Готовить при открытой крышке. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук и морковь, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Готовую пассеровку выложить в отдельную емкость.

Похожие рецепты