Первые блюда

Суп гороховый с копченостями

15899 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.8 л
Масло растительное

30 мл
Соль

по вкусу
Картофель

500 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

100 г
Специи

по вкусу
Ребра свиные копченые

300 г
Колбаса копченая

100 г
Горох шлифованный свежий

300 г

Энергетическая ценность на порцию

88 ккал

Калорийность

4.1 г

Жиры

4.7 г

Белки

8.3 г

Углеводы

Приготовление

Горох замочить в горячей воде (85°C) на 1 час, затем слить с него воду. Ребра отделить друг от друга. Морковь, лук, колбасу и картофель нарезать кубиками по 0,7 см. В чашу налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 5 минут. После начала обратного отсчета выложить морковь и лук. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу выложить ребра, колбасу, картофель и горох, налить воду, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 25 минут, давление «3». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты