Суп гороховый с копченостями

Горох замочить в горячей воде (85°C) на 1 час, затем слить воду. Ребра отделить друг от друга, при необходимости разрубить. Морковь, лук, колбасу и картофель нарезать кубиками по 1 см. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить морковь и лук. Закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 12 минут. После звукового сигнала открыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки-скороварки выложить ребра, горох, добавить колбасу, картофель, соль, специи, налить воду и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто» . Установить программу СУП, вид продукта «Мясо», время приготовления 30 минут, давление «4». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.