Первые блюда

Суп гороховый с копченостями

12851 просмотр

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.5 л
Масло растительное

30 мл
Соль

по вкусу
Картофель

500 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

100 г
Специи

по вкусу
Ребра свиные копченые

300 г
Колбаса копченая

100 г
Горох шлифованный свежий

300 г

Энергетическая ценность на порцию

98 ккал

Калорийность

4.6 г

Жиры

5.2 г

Белки

9.1 г

Углеводы

Приготовление

Горох замочить в горячей воде (85°С) на 1 час, затем слить с него воду. Ребра отделить друг от друга. Морковь, лук, колбасу и картофель нарезать кубиками по 0,5–1 см. В чашу мультиварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета в чашу выложить морковь и лук, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить все оставшиеся ингредиенты, добавить соль и специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: подавайте готовый суп с обжаренными ломтиками бекона.

Похожие рецепты