Щи

Мясо нарезать кубиками по 1,5 см. Морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать, лук нарезать мелкой соломкой, картофель — средней соломкой. В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После звукового сигнала выложить в чашу морковь и лук. Готовить при открытой крышке до окончания программы, периодически помешивая. В чашу добавить говядину, капусту, картофель, соль и специи. Налить воду, все перемешать. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто». Установить программу СУП, время приготовления 20 минут, готовить до завершения программы. После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.