Щи

Говядину нарезать кубиками по 2 см. Морковь натереть на крупной терке, картофель и лук нарезать средней соломкой, капусту мелко нашинковать, чеснок измельчить. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить лук и морковь. Закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 10 минут. После звукового сигнала открыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки-скороварки добавить говядину, картофель, капусту, чеснок, соль, специи, налить воду и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто» . Установить программу СУП, вид продукта «Мясо», время приготовления 20 минут, давление «4». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.