Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Первые блюда

Солянка по-грузински

960 просмотров
Ваше устройство
77 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Филе говядины
    600 г
  • Лук репчатый
    150 г
  • Огурцы соленые
    150 г
  • Паста томатная
    100 г
  • Мука пшеничная
    30 г
  • Масло сливочное
    40 г
  • Сахар
    30 г
  • Каперсы
    20 г
  • Чеснок
    10 г
  • Уксус винный 3%
    15 мл
  • Вода
    1.5 л
  • Масло растительное
    20 мл
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
46 ккал
Калорийность
1.9 г
Жиры
3.9 г
Белки
3.4 г
Углеводы
Приготовление
Мясо, огурцы, и лук нарезать кубиками, чеснок – измельчить. В чашу мультиварки выложить сливочное масло. Установить программу ЖАРКА. Время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке. За 5 минут до окончания приготовления в чашу высыпать муку и перемешать. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая. Переложить мучную пассировку в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА. Время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке. За 7 минут до окончания программы в чашу выложить лук, томатную пасту и огурцы, перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. В чашу выложить мясо и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы открыть крышку, из чаши вычерпать в емкость с мучной пассировкой 200 мл бульона. Перемешать бульон и мучную пассировку до однородной массы. В чашу, постоянно помешивая, влить мучную смесь, добавить каперсы, чеснок, соль, специи, сахар, перец, соус и уксус, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
90 минут
23 калории
Первые блюда
Даль тадка
67 минут
77 калорий
Первые блюда
Кеспе
80 минут
95 калорий
Первые блюда
Жур шленский
90 минут
68 калорий
90 минут
0 калорий
Первые блюда
Говурма-бозбаш
80 минут
72 калории