Первые блюда

Суп тайский с лапшой и креветками

1439 просмотров

Ваше устройство

Микроволновая печь RM-2302D

65 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Кокосовое молоко консервированное

400 мл
Креветки очищенные

250 г
Лапша рисовая

120 г
Перец болгарский красный

80 г
Лук-шалот

60 г
Лайм

40 г
Сахар

30 г
Стебель лемонграсса

30 г
Корень имбиря

5 г
Чеснок

5 г
Бульон куриный

250 мл
Соус рыбный

30 мл
Соус соевый

30 мл
Соус чили

15 мл
Паста карри красная

15 мл
Масло растительное

15 мл
Кинза

по вкусу
Маш

по вкусу
Лук зеленый

по вкусу
Куркума

3 г

Энергетическая ценность на порцию

146 ккал

Калорийность

0.8 г

Жиры

10.2 г

Белки

24.7 г

Углеводы

Приготовление

Из лайма выжать сок. Лук-шалот и чеснок мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой терке. Перец нарезать соломкой. У лемонграсса удалить верхние листья, разбить стебель тяжелым ножом. Лапшу залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. В подходящую для использования в микроволновой печи емкость налить растительное масло, добавить лук-шалот и имбирь. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 3 минуты. Добавить чеснок, куркуму и пасту карри, готовить еще 1 минуту на максимальной мощности. Налить кокосовое молоко и бульон, добавить лемонграсс. Готовить 15 минут на максимальной мощности. Добавить сладкий перец, соевый и рыбный соус, сахар и соус чили. Положить в суп креветки. Готовить на средней мощности 20 минут. Из супа вынуть лемонграсс, добавить лапшу и сок лайма.

Похожие рецепты