REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Дюшбяря
Ваше устройство
10 минут
88 калорий
Ингредиенты
-
Говядина150 г
-
Баранина150 г
-
Лук репчатый150 г
-
Кинза15 г
-
Вода1.1 л
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Мука270 г
-
Яйцо куриное50 г
Приготовление
Мясо и лук пропустить через мясорубку. Зелень измельчить ножом. В отдельной емкости смешать фарш, соль и специи. В другой емкости замесить тесто из муки, яйца, соли и воды (100 мл).
Готовое тесто скатать в шар и оставить настаиваться на 30 минут при комнатной температуре. Тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм, нарезать на квадратики по 3-4 см.
В середину каждого квадратика выложить порцию фарша и слепить пельмешки. В чашу мультиварки налить воду (1 л) и добавить соль. Закрыть крышку.
Установить программу ПАСТА, время приготовления 10 минут. После звукового сигнала открыть крышку, выложить в чашу пельмени, перемешать, добавить кинзу, специи, снова перемешать и закрыть крышку.
Готовить до окончания программы. Подавать с бульоном.