Мясо и лук пропустить через мясорубку. Зелень измельчить ножом. В отдельной емкости смешать фарш, соль и специи. В другой емкости замесить тесто из муки, яйца, соли и воды (100 мл). Готовое тесто скатать в шар и оставить настаиваться на 30 минут при комнатной температуре. Тесто раскатать в пласт толщиной до 2 мм, вырезать квадратики по 3-4 см. В середину каждого квадратика выложить небольшую порцию фарша, и сформовать пельмешки. В чашу мультиварки налить воду (1 л) и добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «ПАСТА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «СТАРТ». После звукового сигнала открыть крышку, выложить в чашу пельмени, перемешать, добавить кинзу, специи, снова перемешать и закрыть крышку. Нажать «СТАРТ». Готовить до окончания программы. Подавать с бульоном.