Суп-пюре из белой фасоли

Лук нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать соломкой 0,5х3 см, петрушку измельчить ножом, фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить лук и морковь. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Мультиварка». Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопки «Выбор продукта» установить индикатор на «Овощи». Нажать кнопку «Таймер/Время». Кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы, при открытой крышке, постоянно помешивая. Затем нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/ Подогрев». К пассерованным овощам добавить картофель, петрушку, фасоль, соль, специи, залить водой, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Скороварка». Кнопкой «Меню» установить программу «СУП». Нажатием кнопки «Выбор продукта» установить индикатор на «Овощи». Нажать кнопку «Таймер/Время». Кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления на 15 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы, после чего открыть паровой клапан, не ранее, чем через 5 минут. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы. Совет: вкус и цвет супа будут более насыщенными, если добавить в него аджику.