Первые блюда

Крем-суп тыквенный

3524 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

1 час 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Чеснок

10 г
Сливки 33%

50 г
Орех мускатный молотый

по вкусу
Вода

700 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

80 г
Перец черный молотый

по вкусу
Морковь

100 г
Масло растительное

15 г
Тыква

500 г
Картофель

200 г

Приготовление

Картофель и тыкву нарезать крупными кубиками по 2 см, лук и морковь — кубиками по 1 см. Чеснок раздавить плоской стороной ножа. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Готовить, постоянно помешивая. После звукового сигнала выложить в чашу лук и морковь. За 4 минуты до конца программы добавить чеснок. Затем выложить в чашу мультиварки картофель, тыкву, добавить соль и специи, налить воду. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час. За 5 минут до конца варки влить сливки комнатной температуры. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и измельчить блендером до однородной массы.

Похожие рецепты