Первые блюда

Крем-суп тыквенный

2693 просмотра

Ваше устройство

1 час 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

15 мл
Сливки 33%

100 мл
Тыква

1 кг
Вода

1.4 л
Соль

по вкусу
Перец черный молотый

по вкусу
Орех мускатный молотый

по вкусу
Чеснок

20 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

200 г
Картофель

350 г

Приготовление

Картофель, лук, морковь и тыкву нарезать крупными кубиками. Чеснок раздавить плоской стороной ножа. В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 6 минут. Готовить при открытой крышке. После звукового сигнала выложить в чашу лук. За 2 минуты до окончания программы — чеснок. Выложить в чашу мультиварки тыкву, картофель, морковь, добавить соль и специи, налить воду. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час. За 5 минут до окончания программы налить в чашу сливки комнатной температуры. Готовить до окончания программы при закрытой крышке. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Похожие рецепты