Первые блюда

Борщ постный с фасолью

1130 просмотров

90 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Соль

по вкусу
Лист лавровый

по вкусу
Зелень

по вкусу
Чеснок

10 г
Уксус 9%

15 мл
Масло растительное

30 мл
Паста томатная

50 г
Лук репчатый

100 г
Морковь

100 г
Свекла

150 г
Фасоль красная консервированная

275 г
Капуста квашеная

200 г
Картофель

300 г
Вода

1.7 л

Приготовление

Свеклу нарезать средней соломкой. Картофель — брусочками по 3 см. Лук и морковь натереть на крупной терке. Чеснок и зелень измельчить. Квашеную капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 18 минут. После звукового сигнала выложить в чашу свеклу. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 10 минут до конца программы добавить лук и морковь, за 5 минут — уксус, томатную пасту и чеснок. Готовить до окончания программы. В чашу мультиварки добавить фасоль, капусту, картофель, соль, лавровый лист, налить воду и все перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Перед подачей добавить рубленную зелень.

Похожие рецепты