Первые блюда

Суп фасолевый с овощами

3928 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

2 часа 10 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сельдерей (стебель)

50 г
Вода

1800 г
Масло растительное

30 г
Лист лавровый

по вкусу
Сыр фета

100 г
Специи

по вкусу
Лук репчатый

80 г
Морковь

80 г
Фасоль красная (вареная)

250 г
Чеснок

10 г
Паста томатная

50 г
Перец болгарский

100 г
Петрушка

10 г
Картофель

350 г
Соль

по вкусу

Приготовление

Фасоль замочить в горячей воде (95 °C) на 1 час, затем слить воду. Лук, сельдерей, морковь и болгарский перец нарезать кубиками по 0,5 см. Картофель нарезать кубиками по 1,5 см, чеснок и петрушку мелко порубить. В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА/ФРИТЮР, время приготовления 10 минут. После звукового сигнала в чашу выложить лук, морковь и готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 3 минуты до конца программы добавить томатную пасту и чеснок, перемешать. Выложить в чашу все оставшиеся ингредиенты, добавить соль, специи и лавровый лист, перемешать, налить воду. Закрыть крышку. Установить паровой клапан. Установить программу СУП/ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Добавить в готовый суп мелко рубленные зелень и чеснок. По желанию подавать с сыром фета.

Похожие рецепты