Первые блюда

Суп из лосося

1444 просмотра

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M90

85 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Филе лосося

600 г
Картофель

500 г
Лук репчатый

80 г
Лук-порей

70 г
Морковь

100 г
Укроп

10 г
Бульон рыбный

1.8 л
Масло сливочное

20 г
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Сливки 33%

200 мл

Энергетическая ценность на порцию

74 ккал

Калорийность

3.3 г

Жиры

4.8 г

Белки

6.3 г

Углеводы

Приготовление

Лосось и картофель нарезать кубиком по 1 см. Лук репчатый и морковь – кубиком по 0,5 см. Лук порей – соломкой. Укроп измельчить ножом. Установить программу «Жарка», время приготовления 15 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить масло, морковь и оба вида лука, перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Выложить пассеровку в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить картофель, лосось и налить бульон. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 1 час. Нажать «Старт». За 20 минут до окончания программы открыть крышку, в чашу добавить пассеровку, сливки, укроп, соль и специи, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты