Первые блюда

Фасолада

963 просмотра

Ваше устройство

110 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Фасоль белая (сушеная)

400 г
Помидоры консервированные

400 г
Морковь

180 г
Лук красный

150 г
Стебель сельдерея

140 г
Петрушка

15 г
Масло оливковое

30 г
Вода

1.8 л
Бульон мясной

1.6 л
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

53 ккал

Калорийность

1.7 г

Жиры

4.5 г

Белки

5.1 г

Углеводы

Приготовление

Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь, лук и сельдерей нарезать кубиком по 0,5 см. Петрушку и томаты измельчить. В чашу мультиварки выложить фасоль и налить воду (1,8 л). Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу «БОБОВЫЕ», время приготовления 40 мин. Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Открыть клапан и выпустить пар. Фасоль откинуть на дуршлаг и слить воду. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА». На 4 минуте программы. В чашу выложить лук и морковь, перемешать. Готовить, периодически помешивая. На 15 минуте нажать «Отмена». В чашу к обжаренным овощам налить бульон, добавить фасоль, сельдерей, томаты, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу «СУП», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. При подаче суп посыпать петрушкой.

Похожие рецепты