ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Фасолада
Ваше устройство
110 минут
53 калорий
Ингредиенты
-
Фасоль белая (сушеная)400 г
-
Помидоры консервированные400 г
-
Морковь180 г
-
Лук красный150 г
-
Стебель сельдерея140 г
-
Петрушка15 г
-
Масло оливковое30 г
-
Вода1.8 л
-
Бульон мясной1.6 л
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
Приготовление
Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь, лук и сельдерей нарезать кубиком по 0,5 см. Петрушку и томаты измельчить.
В чашу мультиварки выложить фасоль и налить воду (1,8 л). Закрыть крышку и паровой клапан.
Установить программу «БОБОВЫЕ», время приготовления 40 мин. Готовить до окончания программы.
Нажать «Отмена». Открыть клапан и выпустить пар. Фасоль откинуть на дуршлаг и слить воду.
В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА». На 4 минуте программы. В чашу выложить лук и морковь, перемешать. Готовить, периодически помешивая. На 15 минуте нажать «Отмена».
В чашу к обжаренным овощам налить бульон, добавить фасоль, сельдерей, томаты, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан.
Установить программу «СУП», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.
При подаче суп посыпать петрушкой.