Первые блюда

Суп финский гороховый

1016 просмотров

Ваше устройство

160 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Ребра свиные копченые

300 г
Колбаса копченая

200 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

100 г
Масло сливочное

30 г
Вода

1.8 л
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Горох шлифованный свежий

400 г

Энергетическая ценность на порцию

117 ккал

Калорийность

7 г

Жиры

6.1 г

Белки

7.4 г

Углеводы

Приготовление

Горох замочить в горячей воде (85 ˚С) на 1 час, затем слить с него воду. Ребра отделить друг от друга. Морковь, лук и колбасу нарезать кубиками по 0,7 см. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА», время 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке. За 7 минут до окончания программы в чашу выложить морковь и лук, перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Обжаренные овощи выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить ребра и горох, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу "СУП", время 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить колбасу, обжаренные овощи, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

Похожие рецепты