Первые блюда

Рассольник

10194 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Рассол огуречный

100 мл
Вода

2 л
Масло растительное

40 мл
Соль

по вкусу
Филе говядины

250 г
Картофель

300 г
Лук репчатый

100 г
Морковь

80 г
Паста томатная

80 г
Чеснок

10 г
Специи

по вкусу
Крупа перловая

70 г
Огурцы соленые

100 г

Энергетическая ценность на порцию

30 ккал

Калорийность

0.5 г

Жиры

1.8 г

Белки

4.7 г

Углеводы

Приготовление

Говядину и крупу промыть. Мясо и картофель нарезать кубиками по 1,5 см, морковь, лук и огурцы — кубиками по 0,5–1 см. Чеснок измельчить. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 8 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить морковь, лук и огурцы, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить, периодически помешивая. За 3 минуты до завершения приготовления добавить огуречный рассол и перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу мультиварки-скороварки выложить все оставшиеся ингредиенты, добавить соль и специи, налить воду и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», вид продукта «Мясо», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты