Первые блюда

Рассольник

16704 просмотра

Ваше устройство

50 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.5 л
Масло растительное

30 мл
Рассол огуречный

100 мл
Соль

по вкусу
Филе говядины

250 г
Картофель

300 г
Лук репчатый

100 г
Морковь

80 г
Паста томатная

80 г
Чеснок

10 г
Специи

по вкусу
Крупа перловая

70 г
Огурцы соленые

100 г

Энергетическая ценность на порцию

37 ккал

Калорийность

0.6 г

Жиры

2.2 г

Белки

5.7 г

Углеводы

Приготовление

Мясо и картофель нарезать кубиками по 1,5 см, морковь, лук и огурцы — кубиками по 0,5–1 см. Чеснок измельчить. В чашу мультиварки-скороварки добавить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке. После начала обратного от - счета выложить морковь, лук, огурцы, томатную пасту. Обжаривать, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить огуречный рассол, перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. В чашу мультиварки-скороварки выложить мясо, картофель и перловую крупу, налить воду, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу «СУП», время приготовления 20 минут. Давление «Высокое». Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.

Похожие рецепты