Первые блюда

Рассольник

12350 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 50 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

2 л
Масло растительное

40 мл
Рассол огуречный

100 мл
Соль

по вкусу
Филе говядины

250 г
Картофель

300 г
Лук репчатый

100 г
Морковь

80 г
Паста томатная

80 г
Чеснок

10 г
Специи

по вкусу
Крупа перловая

70 г
Огурцы соленые

100 г

Энергетическая ценность на порцию

30 ккал

Калорийность

0.5 г

Жиры

1.8 г

Белки

4.7 г

Углеводы

Приготовление

Говядину промыть. Мясо и картофель нарезать кубиками по 1,5 см, морковь, лук и огурцы — кубиками по 0,5–1 см. Крупу промыть до прозрачной воды. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета в чашу выложить морковь, лук и огурцы, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить огуречный рассол и перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить все оставшиеся ингредиенты, добавить соль и специи, налить воду и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: чтобы придать рассольнику пряный аромат, добавьте к овощам измельченный корень сельдерея.

Похожие рецепты