Первые блюда

Рассольник

9596 просмотров

Ваше устройство

1 час 45 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.7 л
Рассол огуречный

100 мл
Масло растительное

40 мл
Огурцы соленые

100 г
Крупа перловая

70 г
Специи

по вкусу
Чеснок

10 г
Паста томатная

80 г
Морковь

80 г
Лук репчатый

100 г
Картофель

300 г
Филе говядины

250 г
Соль

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

34 ккал

Калорийность

0.6 г

Жиры

2 г

Белки

5.2 г

Углеводы

Приготовление

Мясо и картофель нарезать кубиками по 1,5 см, морковь, лук и огурцы — кубиками по 0,5–1 см. Чеснок измельчить. В чашу мультиварки налить растительное масло. Готовить при открытой крышке. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 12 минут. После звукового сигнала в чашу выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить, помешивая. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить огуречный рассол и закрыть крышку. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. В чашу мультиварки выложить все оставшиеся ингредиенты, налить воду и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час 10 минут. За 40 минут до завершения приготовления открыть крышку, снять с бульона белковую пенку, перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.

Похожие рецепты