Первые блюда

Кислые щи с копченостями

3501 просмотр

Ваше устройство

1 час

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Масло растительное

60 мл
Бульон мясной

4 л
Капуста квашеная

500 г
Соль

по вкусу
Картофель

500 г
Капуста белокочанная

400 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

120 г
Чеснок

15 г
Специи

по вкусу
Лук-порей

80 г
Перец болгарский

200 г
Бекон

250 г
Зелень

20 г
Колбаса копченая

400 г

Энергетическая ценность на порцию

96 ккал

Калорийность

6.7 г

Жиры

6 г

Белки

3.1 г

Углеводы

Приготовление

Квашеную капусту промыть. Картофель, перец, морковь и белокочанную капусту нарезать средней соломкой лук порей и репчатый лук нарезать полукольцами. Колбаски нарезать кружками, бекон — кубиками по 0,5 см. Чеснок и зелень измельчить. В чашу мультиварки налить воду и выложить квашеную капусту. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Выложить капусту в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить бекон, колбаски, репчатый лук и лук-порей, перец и морковь. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу выложить картофель, квашеную и белокочанную капусту, налить бульон, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. В готовые щи добавить чеснок и зелень.

Похожие рецепты