ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Кислые щи с копченостями
Ваше устройство
60 минут
96 калорий
Ингредиенты
-
Капуста квашеная500 г
-
Сольпо вкусу
-
Картофель500 г
-
Капуста белокочанная400 г
-
Лук репчатый150 г
-
Морковь120 г
-
Чеснок15 г
-
Вода200 мл
-
Масло растительное60 мл
-
Специипо вкусу
-
Лук-порей80 г
-
Перец болгарский200 г
-
Бекон250 г
-
Зелень20 г
-
Колбаса копченая400 г
-
Бульон мясной4 л
Приготовление
Квашеную капусту промыть. Картофель, перец, морковь и белокочанную капусту нарезать средней соломкой лук порей и репчатый лук нарезать полукольцами. Колбаски нарезать кружками, бекон — кубиками по 0,5 см. Чеснок и зелень измельчить.
В чашу мультиварки налить воду и выложить квашеную капусту. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».
Выложить капусту в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить растительное масло. Крышку не закрывать.
Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить бекон, колбаски, репчатый лук и лук-порей, перец и морковь. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
В чашу выложить картофель, квашеную и белокочанную капусту, налить бульон, добавить соль и специи. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. В готовые щи добавить чеснок и зелень.