ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Гороховый суп с ветчиной
Ваше устройство
92 минут
143 калорий
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Бульон мясной1.7 л
-
Чеснок7 г
-
Масло сливочное25 г
-
Лук репчатый100 г
-
Ветчина120 г
-
Бекон125 г
-
Горох шлифованный свежий500 г
Приготовление
Горох промыть, залить горячей водой (95 гр) и оставить на 1 час, затем слить воду. Ветчину, бекон и лук нарезать кубиком по 0,5-1 см. Чеснок измельчить.
Установить программу «Жарка», время приготовления 12 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 7 минут до окончания программы в чашу выложить лук и бекон. Готовить до окончания программы, периодически помешивая.
Нажать «Отмена». Выложить обжаренные лук и бекон в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить горох и налить бульон. Закрыть крышку.
Установить программу «Варка», время приготовления 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Открыть крышку, перелить содержимое чаши в отдельную емкость и измельчить блендером до однородной консистенции.
Затем перелить полученную массу обратно в чашу мультиварки, добавить пассеровку, ветчину, чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу «Суп», время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить, до окончания программы.