Рыбу разрезать на 3 части. В подходящую для использования в микроволновой печи емкость выложить рыбу, налить воду, добавить соль и перец. Накрыть емкость пленкой, сделать в ней несколько проколов. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 5 минут. Из бульона извлечь рыбу, бульон процедить.