Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке. Куриный окорок промыть. Выложить в чашу мультиварки курицу, морковь и корень петрушки, добавить соль и специи, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления – 1 час. За 30 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить рис и томатную пасту, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы, после чего вынуть курицу, остудить, отделить мясо от костей и добавить в готовый суп.