В отдельной емкости замочить солод в 80 мл горячей воды (95˚С) и оставить до остывания. Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) сахар, 3) мед, 4) тмин, 5) подготовленный солод, 6) мука пшеничная, 7) мука ржаная, 8) соль, 9) дрожжи. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Старт/Стоп». Блюдо готовится на программе №14 РЖАНОЙ ХЛЕБ, вес – «1000 г», цвет корочки – «Темный». Готовить до окончания программы.