ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
![](/bitrix/recipUpd/images/367.jpg)
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Масло растительное50 мл
-
Кориандр молотый1 г
-
Имбирь молотый1 г
-
Чеснок20 г
-
Горчица30 г
-
Шея свиная1 кг
Приготовление
В мясе сделать надрезы, нашпиговать его зубчиками чеснока, смазать смесью растительного масла (30 мл) с солью, специями и горчицей. Поставить в холодильник на 4 часа.
В чашу мультиварки налить масло (20 мл). Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После звукового сигнала выложить мясо. Готовить до окончания программы, периодически переворачивая.
Достать мясо, завернуть в несколько слоев фольги, выложить в чашу мультиварки и закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час 20 минут. За 30 минут до конца приготовления мясо перевернуть. Готовить до окончания программы.