Каталог
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Выпечка
Брецели
12 минут
452 калорий
Ингредиенты
  • Вода теплая
    150 мл
  • Дрожжи быстродействующие
    3 г
  • Мука в/с
    300 г
  • Вода горячая
    150 мл
  • Соль морская
  • Сода
    20 г
  • Сахар
    5 г
  • Соль
    5 г
Приготовление
В отдельной емкости смешать теплую воду, сахар и дрожжи, оставить на 5 минут. В чаше кухонной машины смешать муку, соль и дрожжевую смесь с помощью насадки-крюка на 2 скорости. Накрыть чашу влажным полотенцем и убрать в теплое место на 40–50 минут. Тесто скатать в жгутики для удобной выкладки в формы. В отдельной емкости смешать соду с горячей водой. Окунуть жгутики из теста в содовый раствор. Готовить 5–7 минут в мини-пекарне «Мультипекарь» на панелях RAMB-08 (Крендель малый), 10–12 минут на панелях RAMB10 (Крендель большой) или с помощью другого устройства согласно инструкции к нему. Готовые брецели посыпать крупной морской солью.
Похожие рецепты
50 минут
237 калорий
30 минут
228 калорий
30 минут
237 калорий
45 минут
238 калорий
20 минут
257 калорий
50 минут
165 калорий