Каталог
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Выпечка
Киш
25 минут
320 калорий
Ингредиенты
  • Мука в/с
    230 г
  • Бекон
    200 г
  • Желток яичный
    1 шт
  • Сметана
    200 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Сыр твердый
    100 г
  • Сливки 33%
    200 мл
  • Специи
  • Вода
    60 мл
  • Соль
  • Масло сливочное
    100 г
Приготовление
70 г сыра нарезать кубиками по 0,5 см. Бекон нарезать тонкой соломкой, обжарить на сковороде до румяной корочки, выложить в отдельную емкость и смешать с сыром. Соус: 30 г сыра натереть на мелкой терке кухонной машины. В чаше кухонной машины взбить яйца с помощью насадки-венчика на 6 скорости. Затем добавить в чашу сметану, сливки, соль и специи, продолжить взбивать на 6 скорости еще 5 минут. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. В чаше кухонной машины смешать муку, масло, желток и воду с помощью насадки-крюка на 2 скорости. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 15 минут. Раскатать тесто, выложить в форму, сделать бортики. Сделать на тесте несколько проколов вилкой и убрать в холодильник еще на 10 минут. Накрыть охлажденное в форме тесто фольгой, заполнить форму бобовыми или шариками для выпечки. Готовить в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 210°C 20 минут. Затем убрать груз и фольгу, выложить начинку, залить соусом и посыпать сыром. Готовить в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 180°C 25 минут.
Похожие рецепты
220 минут
180 калорий
90 минут
304 калорий
Выпечка
Хлеб белый
12 минут
228 калорий
Выпечка
Хлеб белый
180 минут
328 калорий
35 минут
324 калорий
50 минут
калорий