Каталог
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Выпечка
Кальцоне
6 минут
244 калорий
Ингредиенты
  • Мука в/с
    450 г
  • Молоко
    180 г
  • Желток яичный
    1 шт
  • Сахар
    30 г
  • Масло оливковое
    30 мл
  • Дрожжи сухие
    8 г
  • Соль
    5 г
  • Фарш из свинины и говядины
    400 г
  • Сыр моцарелла
    120 г
  • Помидор
    220 г
  • Лук репчатый
    80 г
  • Базилик
    8 г
  • Чеснок
    5 г
  • Масло растительное
    20 мл
  • Специи
Приготовление
В отдельную емкость поместить молоко, дрожжи и сахар, перемешать, убрать в теплое место на 20 минут. Затем добавить муку, яйцо и соль, замесить тесто. В конце добавить оливковое масло, вымесить тесто. Накрыть влажным полотенцем, убрать в теплое место на 2 часа. Разделить тесто на 4 порции, каждую раскатать на присыпанном мукой столе в форме лепешки по размеру панели. Начинка: лук нарезать кубиками по 0,5 см, чеснок измельчить. Помидор нарезать кубиками по 1 см. На сковороде с растительным маслом обжарить лук с чесноком, добавить фарш, обжарить до готовности. Добавить помидор, соль, специи, перемешать, тушить около 3–5 минут. Листья базилика измельчить, моцареллу нарезать кубиками по 0,5 см. На половину лепешки выложить начинку, посыпать моцареллой и базиликом, накрыть второй половиной теста, сложив его пополам, защипнуть края. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить кальцоне в формы. Закрыть крышку. Время приготовления RAMB-17 (Омлет): 5–6 минут
Похожие рецепты
4 минут
421 калорий
50 минут
310 калорий
10 минут
340 калорий
Выпечка
Печенье
3 минут
341 калорий
30 минут
367 калорий
10 минут
422 калорий