Сливочное масло (50 г) размягчить. Муку просеять. В отдельной емкости смешать коньяк и шафран, дать настояться 10 минут. В отдельной емкости миксером взбить желток добела, добавить сахарную пудру, размягченное масло (50 г) и снова взбить. В сливочную массу влить коньяк, всыпать муку. Вымесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 10 минут. Из теста скатать шарики 2,5-3 см, слегка прижать их, чтобы получились лепешки толщиной 1 см. Чашу мультиварки выстелить пергаментом, выложить в один слой лепешки. Закрыть крышку и снять клапан выпуска пара. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.