Мясо промыть. Все ингредиенты нарезать кубиками по 1,5-2 см, выложить в отдельную емкость, добавить соль, сахар, специи, корицу, воду, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки. Ингредиенты выложить в чашу для риса, установить ее в паровую корзину. Закрыть крышку, установить таймер на 40 минут. Готовить до окончания времени.