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RECEITAS DA REDMOND

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Rolo de língua de porco

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

90 minuto 180 calorias

Categoria do alimento: Outras

Ingredientes

Língua de porco 1.2 Kg
Gelatina em pó 15 gr
Sal
Especiarias

Modo de preparação

Meter a língua em água a ferver para retirar a pele, depois cortar longitudinalmente em fatias com uma espessura de 0,3 cm. Num recipiente misturar a língua, gelatina, sal, especiarias e envolver muito bem. Enrolar a língua num rolo com a medida do diâmetro interno da embutidora. Colocar dentro o rolo (ver os parágrafos 1–4 do esquema I). Ligar o programa SOUP, tempo de preparação 1 hora e 30 minutos. Cozinhar até ao final do programa. Ver os parágrafos 5–7 do esquema I.

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