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RECEITAS DA REDMOND

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Presunto de porco e peru com cogumelos

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

90 minuto 249 calorias

Categoria do alimento: Presunto

Ingredientes

Carne de porco (filete) 750 gr
Peru (filetes) 550 gr
Cebola 100 gr
Cogumelos 50 gr
Aipo (caule) 50 gr
Alho 25 gr
Semolina 15 gr
Sal
Especiarias

Modo de preparação

Lavar a carne, e junto com os cogumelos, cebola, e alho (10 gr) passar pela picadora. A este picado adicionar a sêmola, sal, especiarias e envolver tudo muito bem até conseguir uma massa uniforme. Cortar o aipo em pedaços. Colocar a massa picada na embutidora (ver os parágrafos 1–2b do esquema I). Misturar na carne picada o alho (15 gr) e o aipo. Ver os parágrafos 2c–4 do esquema I. Ligar o programa SOUP, tempo de preparação 1 hora e 30 minutos. Cozinhar até ao final do programa. Ver os parágrafos 5–7 do esquema I.

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