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RECEITAS DA REDMOND

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Presunto cozido de peixe e camarão

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

95 minuto 100 calorias

Categoria do alimento: Presunto

Ingredientes

Truta (filete) 500 gr
Peixe Perca (filete) 300 gr
Gambas 300 gr
Cogumelos 100 gr
Pão branco 80 gr
Cebola 50 gr
Azeitona preta 40 gr
Alho 10 gr
Gelatina em pó 7 gr
Leite 80 ml
Óleo vegetal 30 ml

Modo de preparação

Picar com uma faca os cogumelos e a cebola. Lavar os filetes. Molhar o pão no leite durante 5 minutos. Passar pela picadora o peixe, alho e pão. Colocar na tijela do robô os cogumelos e a cebola, adicionando o óleo. Fechar a tampa. Ligar o programa FRY, tempo de preparação 5 minutos, cozinhar mexendo até ao final do programa. O peixe grelhado com a cebola, o camarão e a gelatina, juntar à carne moída e mexer até conseguir uma massa uniforme. Colocar a massa na embutidora (ver os parágrafos 1–4 do esquema I). Ligar o programa SOUP, tempo de preparação 1 hora e 30 minutos. Cozinhar até ao final do programa. Ver os parágrafos 5–7 do esquema I.

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