Разделочный нож REDMOND RSK-6514 Marble – это удобный инструмент для разделки и аккуратной нарезки больших кусков сырого или приготовленного мяса, домашней птицы, рыбы. Благодаря тонкому лезвию с заостренным кончиком вы легко разделаете на филе форель или другую крупную рыбу, тонкими ломтиками нарежете буженину или ростбиф, разделите на порционные куски запеченную птицу.

Кованое лезвие

Лезвие RSK-6514 выполнено методом ковки, благодаря чему нож отличается высокой прочностью, хорошей балансировкой и стойкостью к механическому воздействию. Нож сделан из прочной (54-57 HRC) высокоуглеродистой сталь марки SUS420. Этот металл обладает повышенной устойчивостью к воздействию влаги, пищевых кислот и других агрессивных сред.

Клинок прошел дополнительную полировку для достижения максимальной гладкости, от которой зависят антикоррозионные свойства и внешний вид. Толщина клинка уменьшается от обуха к режущей кромке – это позволяет ножу дольше оставаться острым.

Эргономичная рукоять под мрамор

Элегантная и удобная ручка выполнена из АБС-пластика – нетоксичного материала с первоклассными характеристиками:

• стойкость к перепадам температур (рукоять выдерживает температуры от -40 °С до +90 °С;
• устойчивость к повреждениям и воздействию влаги;
• экологичность (пластик АБС может быть отправлен во вторичную переработку).