Paella med sopp og reker

Løk og sjampinjonger skjæres i terninger på 0,8 cm. Hvitløk finhakkes med en kniv. Parmesan rives med rivjern. Ris skylles med vann. Legg risen i multikokerens bolle, tilsett vann, tilsett salt og bland. Lukk lokket. Innstill programmet GRAIN, koketid 35 minutter. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Kokt ris legges i en egen beholder, tilsettes olivenolje (20 ml) og blandes. Hell olivenolje (40 ml) i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, ha løk og sopp i bollen. Kok, rør ingrediensene periodevis. 5 minutter før slutten av programmet legg reker og hvitløk i bollen, tilsett soyasaus og krydder. Deretter legg inn risen og bland. Kok, rør ingrediensene regelmessig til slutten av programmet. Dryss parmesan over den ferdige paellaen.