Tajine de poisson à la Marocaine

Laver le poisson et couper le en portions de 100 g. Couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Couper les tomates en dès de 1 cm. Couper les carottes en lamelles moyennes. Enlever la peau des poivrons, puis couper en lamelles. Couper le citron en deux. Une partie à couper en demi-rondelle, l’autre partie pour le jus. Hacher la coriandre et l’ail avec un couteau. Dans un récipient mélanger l’huile d’olive avec le jus de citron, l’ail, la coriandre, le cumin, le poivre, le sel et les épices. Verser ce mélange sur le poisson et laisser mariner pendant 10 minutes. Mettre dans la cuve de multicuiseur au début les carottes, après le poisson, verser le reste de la marinade, rajouter de l’eau. Ensuite mettre les pommes de terre, les tomates, les olives, les poivrons, les rondelles de citron. Fermer le couvercle. Sélectionner le programme BRAISER, le temps de cuisson 1 heure. Appuyer sur le bouton «Départ». Laisser cuire jusqu’à la fin du programme.