Lapin à la moutarde

Couper le lapin en morceaux de 80 g et faire mariner le lapin avec de la moutarde. Couper les pommes de terre en dès de 3 cm. Couper les échalotes en dès de 0,5 cm. Verser de l’huile d’olive dans la cuve du multicuiseur, ajouter du beurre, mettre le lapin et les oignons. Sélectionnez le programme FRIRE, le temps de cuisson 20 minutes. Appuyer sur le bouton «Départ». Laisser cuire jusqu’à la fin du programme, le couvercle ouvert, en le retournant de temps en temps. Verser le vin dans la cuve du multicuiseur, ajouter les pommes de terre, le thym, le romarin, le sel, et les épices, puis remuer. Fermez le couvercle. Sélectionnez le programme BRAISER, le temps de cuisson 50 minutes. Appuyer sur le bouton «Départ». Laisser cuire jusqu’à la fin du programme.